Sup Ikan Bawal

Oke, ini postingan pertama menu masakan lauk. Alhamdulillah, punya suami yg bisa makan apa aja, diapain juga cocok mulai dari masakan padang, jawa, khas daerah sini, apalagi western. Nah, saya selalu tertantang untuk selalu menghidangkan menu menu baru supaya suami makin kerasan makan dirumah.. (Sekalian nyenengin suami dong, istri masak spesial buat suami tercinta). 

Untuk pertama ini saya akan posting resep Sup, ya biar lebih sehat n seger.

Ini dia resepnya : 

1 ekor ikan bawal potong sesuai selera

1 liter air putih 

2 ons sayur bunga kol

1 batang wortel, potong sesuai selera

Pasta Fusili secukupnya

Jamur secukupnya

3 batang daun seledri 

5 siubg bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

2 cm jahe, memarkan

5 buah bunga lawang

5 buah cengkeh

5cm kayu manis

5 buah kapulaga

Garam dan lada secukupnya

Daun bawang dan bawang goreng sebagai pelengkap

Caranya :

1. Goreng potongan ikan bawal agar tidak terlalu lembek saat dicampur dengan air.

2. Panaskan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Masukkan juga daun sup.

3. Setelah mendidih, masukkan wortel, garam dan lada. 

4. Setelah wortel mulai lembut masukkan jamur, fusili, dan ikan. Masak sampai lembut dan wangi.

5. Sajikan di mangkok beserta daun bawang dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat, selamat menikmati.

Ini dia hasilnya :  hayuk wife n mothers, semua bisa masak kalau ada kemauan...