halo.. haloo... hehhe.. setelah sekian lama akhirnya ngeblog lagi... dan kali ini dapet resep dari suhu Ririn, yang katanya si asik, kue sus.. akhirnya nyobain lah si resep ini, karena dah lama juga ga masak kue sus...
walaupun hasilnya kurang begitu "tegak" tapi yah ga masalah krna rasanya maknyus.. setelah cari - cari tau ternyata supaya si sus bisa tegak dengan cara ngurangin jumlah telurnya.. well, next time must be bettter.. hehehe
Kue Sus
250 cc air
140 gr tepung terigu protein sedang
4 butir telur
1 sdt baking powder
Vanily secukupnya
Bahan fla :
50 cc susu murni
100 gr gula pasir
50 gr terigu
50 gr mentega
25 gr maizena
½ sdt garam
1 kuning telur
Vanily secukupnya
Cara :
• Campur mentega dan air, lalu didihkan. Angkat. Lalu campurkan dengan tepung terigu, aduk sampai kalis. Dinginkan.
• Setelah dingin mixer adonan tepung dengan telur, dimana kuning telur terlebih dahulu dimasukkan. Aduk sampai adonan jatuh baik dan tidak mengalir. Note : penggunaan telur dapat dkurangi agar adonan sempurna.
• Masukkan kedalam plastic segitiga, lalu bentuk sesuai selera diatas Loyang.
• Panggang pada suhu 170 derajat selama 30 menit.
• Untuk adonan fla : campur semua bahan lalu masak sampai mendidih sambil diaduk agar tidak hangus.
viola!!! bisa dcoba selagi anget2.. tp jangan lupa gunting si sus dulu baru isi bahan flanya... selamat mencoba...
