MM#6 Nugget Tenggiri Isi Keju

Host MM#6 kali ini adalah saia, hahaha. dengan tugasnya adalah Nugget. Nuggetnya sih bebas, awalnya bingung mau pilih apa, seafood, ayam, ikan atau sayur. Karena anggota di rumah alergi seafood diurungkan deeh niat mau buat nugget udang. Sementara ayam dah bosen, sayur ga asik. Jadinya dipilih de ikan. Kebetulan ibu beli tenggiri yang teramat besar, jadinya sebagian saia ambil untuk jadi bahan utamanya.

ini dia resepnya :
500 gr daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan
4 lembar roti tawar tanpa kulit
100 cc air hangat
2 butir telur
100 gr keju cheddar untuk isian
tepung panir secukupnya untuk lapisan
bumbu halus :
3 siung bawang putih
1 sdt lada
garam secukupnya

cara membuatnya :
- Rendam roti dengan air hangat.
- Campur daging tenggiri, rendaman roti. bumbu halus, telur, aduk merata.

- Letakkan didalam loyang yang sudah diolesi mentega, lalu kukus selama 20 menit.
- Dinginkan sebentar, lalu ambil 1 scoop adonanya lalu bentuk bulat yang ditengahnya diisi potongan keju. lalu bulatkan.

- Gulingkan di telur dan tepung panir, lakukan sebanyak 2 kali. lalu letakkan di freezer selama 2 jam.
- Goreng sampai keemasan dan sajikan.

selamat mencobaaa...